主料:
鸭腿，
2根
辅料:
红葡萄酒，
3大勺，
花椒，
2小勺，
盐，
1/2小勺十三香炒菜粉，1/4小勺生抽，
1大勺
配料:
红葡萄酒，
1/2大勺，
老抽，
1/2大勺，
蜂蜜，
1大勺红酒烤鸭的做法步骤
1.鸭腿洗净，加入红葡萄酒、花椒、盐、十三香和生抽，充分抓拌均匀，密封放进冰箱冷藏过夜，甚至48小时；
2.将刷料一起放进小碗，搅拌均匀；
3.腌好的鸭腿，放进铺了锡纸的烤盘中；
4.腿骨处包上小块儿锡纸，防止烤糊；并在鸭腿表面刷上一层刷料；
5.放进预热180度的烤箱，烤15分钟拿出来刷一遍刷料，再烤15分钟拿出来刷一遍刷料，继续烤10到15分钟，至鸭腿熟透，即可。
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